Супа од пченка со 3 состојки

Исцедете и исплакнете ги конзервите пченка. Ставете ги во средно тенџере. Гответе на средна температура, повремено мешајќи, додека влагата од пченката не испари и на дното на тенџерето не се појави лесно запечување, околу 8 минути.

Одвојте 1/2 шолја пченка. Останатата пченка префрлете ја во блендер. Додајте 2 шолји незасладено млеко и блендирајте додека смесата не стане мазна.

Стопете 2 лажици путер во истото тенџере на средно висока температура. Додајте ја одвоената пченка и гответе додека зрната не почнат да се запекуваат и да пукаат, околу 1 минута. Истурете ја изблендираната супа, додајте 1/2 лажиче сол и динстајте додека малку не се згусне, 2 до 3 минути.

Пробајте и зачинете со уште сол по потреба. Послужете со свежо мелен црн пипер доколку сакате.